sáb 23/01

Torta de leite Ninho com gotas de chocolate

Ingredientes:

2 pacotes de biscoito de chocolate tipo Oreo triturado

3 colheres (sopa) de manteiga

Recheio:

2 xícaras (chá) de leite em pó tipo Ninho

1 lata de leite condensado

1 caixa de creme de leite (200g)

1 envelope de gelatina em pó sem sabor

100g de gotas de chocolate ao leite

Ganache:

200g de chocolate ao leite derretido

1/2 caixa de creme de leite (100g)

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture o biscoito Oreo triturado com a manteiga até formar uma farofa úmida. Espalhe no fundo de uma fôrma de aro removível de 22cm de diâmetro e pressione com os dedos. Leve ao forno médio (180 ºC), preaquecido, por 5 minutos. Retire e reserve.

Para o recheio, bata no liquidificador o leite em pó, o leite condensando, o creme de leite e a gelatina preparada conforme as instruções da embalagem até ficar homogêneo. Junte as gotas de chocolate e misture com uma colher. Despeje na fôrma sobre a massa e leve à geladeira por 3 horas ou até firmar. Retire e desenforme. Misture os ingredientes da ganache e espalhe sobre a torta. Sirva em seguida.

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