?Que tal uma sobremesa deliciosa para impressionar toda família nesse Natal?!✨
Pavlova. ??
Ingredientes:
Merengue:
• 3 claras de Ovos Caipiras Orgânicos Label Rouge
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (chá) de vinagre branco
• 1 colher (chá) de amido de milho
Recheio:
• 2 xícaras (chá) de leite em pó
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 Caixinha de creme de leite (200g)
Montagem:
• 6 morangos picados
• 2 kiwis fatiados
• Polpa de 1 maracujá
Modo de preparo:
Massa:
Em uma panela, coloque as claras com o açúcar, misture bem e leve ao
fogo baixo, mexendo sempre até que a clara perca sua viscosidade.
Desligue o fogo, transfira para uma batedeira e bata em velocidade
alta, adicionando o vinagre e o amido de milho, por cerca de 5 minutos
ou até obter um merengue firme.
Forre uma assadeira de borda baixa com papel-manteiga e unte o
papel com manteiga. Despeje o merengue sobre o papel e espalhe-o,
formando um disco alto de 21 cm de diâmetro. Com o auxílio de uma
colher, forme uma cavidade no centro do merengue. Leve ao forno
baixo (160°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até dourar
bem a superfície. Deixe no forno até esfriar.
Recheio:
Em uma panela, misture o leite em pó com o açúcar e o amido de milho.
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 10 minutos ou até
engrossar. Desligue o fogo e misture o creme de leite.
Montagem:
Sobre o suspiro assado e frio, despeje o recheio também frio, preenchendo
a cavidade formada. Sirva gelado, coberto com as frutas.
Bom apetite!
Gostou?
Que tal dar um pulinho no ALABARCE, aqui você encontrará as melhores marcas e todos os ingredientes para preparar esta deliciosa receita.
Se preferir, compre pelo nosso Delivery www.alabarce.net.br peça para entregar ou você também pode fazer a retirada em nossa loja.