🌟 Yakissoba de Carne e Frango 🍜

Ingredientes:

• 200g de carne bovina (filé mignon ou patinho) cortada em tiras finas
• 200g de peito de frango cortado em tiras finas
• 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
• 1 embalagem de vegetais fatiados e higienizados para Yakissoba 🥦🥕
• 1 cebola média em fatias finas 🧅
• 2 dentes de alho picados 🧄
• 1/2 xícara de broto de feijão
• 250g de macarrão para yakissoba 🍜
• 1/4 xícara de molho de soja
• 2 colheres de sopa de molho de ostra
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de amido de milho (dissolvido em 2 colheres de sopa de água)
• Cebolinha picada para decorar 🌿

Modo de Preparo:

1. Cozinhe o macarrão para yakissoba conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
2. Em uma wok ou frigideira grande, aqueça o óleo de gergelim em fogo médio-alto. Adicione a carne e o frango e cozinhe até que estejam bem dourados. Retire da wok e reserve.
3. Na mesma wok, adicione um pouco mais de óleo, se necessário. Refogue a cebola e o alho até que fiquem macios e aromáticos.
4. Adicione os vegetais e cozinhe por cerca de 3-4 minutos, mexendo constantemente, até que estejam levemente crocantes.
5. Volte a carne e o frango para a wok. Adicione o molho de soja, o molho de ostra e o açúcar. Misture bem.
6. Adicione o macarrão cozido e misture para incorporar todos os ingredientes.
7. Acrescente o amido de milho dissolvido e mexa até o molho engrossar ligeiramente.
8. Sirva quente, decorado com cebolinha picada. 🌟

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